EgyptAir, opgericht in 1933, is de oudste luchtvaartmaatschappij in het Midden-Oosten. Het opereert vanuit een hub in Caïro en vliegt naar Europa, Azië, Afrika, Zuid-Amerika en Noord-Amerika. Het wordt erkend als de nationale vaandeldrager van Egypte en is volledig eigendom van de overheid. Er zijn vliegroutes beschikbaar naar meer dan 45 landen en de meest bezochte zijn Saoedi-Arabië, Nigeria en de Verenigde Arabische Emiraten.

EgyptAir is lid van Star Alliance en biedt een uitgebreid netwerk van verbonden diensten via partnerschappen met luchtvaartmaatschappijen zoals United Airlines, Turkish Airlines, Air Canada en Air China. Het verhoogt ook het aantal aangeboden vluchten in het Midden-Oosten door codeshare-overeenkomsten te sluiten met andere luchtvaartmaatschappijen zoals Etihad Airways en Gulf Air. Veel van haar dochterondernemingen, zoals Air Cairo, Air Sinai en EgyptAir Express, zijn ook compatibel met luchtvaartmaatschappijen.

De vloot bestaat uit Boeing- en Airbus-vliegtuigen en geeft de voorkeur aan korteafstandsjets met smalle romp. Modellen zoals de Boeing 737-800 en Airbus A320 worden veel gebruikt. De staarten van de vliegtuigen hebben de kop van een valk als eerbetoon aan de Egyptische mythologiefiguur Horus. Veel vliegtuigen in de vloot hebben speciale decoraties die zaken als het Egyptische nationale voetbalteam, het Africa Cup of Nations-toernooi en 85 jaar EgyptAir-dienst vieren.

Klanten kunnen kiezen tussen Economy en Business Class. In het zakelijke gedeelte krijgen passagiers een cadeauset aangeboden met daarin sokken, oogmasker en oordopjes. Op avondvluchten worden de lichten gedimd en wordt een sterrenpatroon op het plafond van de cabine geprojecteerd.